1、将和面洗面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同。

　　2、和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结

　　3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水。

　　4、一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，进行醒面。

　　5、和面结束后，及时做好清理保养工作。

　　洗面机可以很快将面粉中的淀粉洗出来，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一样的，那么，方锐多功能洗面机是怎么操作了，下面为详细的操作方法。

　　1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内，然后开机进行和面。

　　2、和面时间需要12分钟，分别是正转和面6分钟，倒转和面6分，然后停机醒面。

　　3、醒面时间为12分钟。

　　4、醒面完成后，再往面斗内倒入30斤左右的水，然后开机洗面，3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网，排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。

　　将面筋取出后，一定要将面斗清洗干净。

3演示(可以不写)

巩义市方锐机械厂生产的洗面机/和面机配用功率２.２千瓦、电压２２０-３８０伏。每小时单洗面筋2袋，如连和带洗　每小时３袋面。该机是制作面皮的洗面筋设备，可以一次完成和面、洗面筋、过滤等工序，洗出的面筋比手工既净且用水量比手工的少，也可单一和面或洗面。该数据仅供参考，实际还以现实数据为准。欢迎广大顾客咨询该设备的详细情况！4，洗脸：停机后12分钟，可将约30公斤的水倒入面团，洗净脸部，洗净至3分钟，停止浆液。

2演示(可以不写)

洗面机的定义:洗面机传统的做法是人工和面。 洗面机的性能:洗面机具有、洗面净、效果好的特点，集和面洗面于一体，---减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。 省时省力:面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。和面洗面一体机结构：是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成，出浆口用碟阀形式，可减少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打开门后可自动排出，节省人力。 该设备操作一人即可，方便快捷，提高工作效率，是小型创业的理想选择

和面洗面机是我公司基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。 全自动洗面机是制作面皮的洗面筋设备，可以一次完成和面、洗面筋、过滤等工序，洗出的面筋比手工既净且用水量比手工的少，也可单一和面或洗面。方锐牌全自动洗面机操作简单，安全---，维护方便，--- 。5kw单相电机)和面洗面机价格合理面斗可翻、加不锈钢过滤网,小型洗面机排水口放水方便，全不锈钢制作、干净卫生，制作时加一定的水，面粉搅拌10分钟，而后10分钟再加水洗三遍即可。