牛筋面机是方锐机械厂生产制作的一款食品机械，具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、---等特点，采用不锈钢材质，干净卫生，除生产牛筋面外，还可生产朝鲜面，热干面，泡泡面等多种花样的食品，该设备适用于多种地方，尤其是面食加工店，是适合中小型---的创业项目。有兴趣可于我厂工作人员联系咨询。

　　重庆小面积生产面食的一种小型食品机械，主要特征在于采用二级热仪设计，该设备运行平稳，操作简便，产量多，效益好。多功能重庆小面机机具有---成型型，产量高、操作简单方便的特点，制作出来的小面口感好，劲道爽滑，是一款商业型的机械，可以用作家用或做生意，机器本身是采用全不锈钢材料制作，用漆喷漆涂色，占---置小，符合经济效益化的标准。

　　重庆小面机由于是一种机械设备，为了充分发挥它的使用性能，需要在初次安装时有所注意，了解这些事项，可延长机器的使用寿命，减少故障发生。

　　1、设备须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动---。

　　2、对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前，毕须切断电源，否则可能会出现---的按全---。

　　3、作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易发生危险;---插头接触---

　　4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。

　　5、长时间不使用非油炸方便面机器时，请切断开电源，否则可能引发危险。

　　6、请确认电动机和外接电源的电压匹配性，务---有机体漏电保护的接地线。

　　7、外接电源得匹配安装空开保护，并试正反转,---启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。

　　8、本面条机不能倒转，食用油不能代替机油，停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。

　　9、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内，非油炸方便面机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。

　　10、尽量避免空机运转，如需空转，请松开压辊的刮，接触不/良可能引起电器元件损坏甚至火灾。

　　生活中我们经常要吃到重庆小面，外出买重庆小面不如自己动手做，重庆小面机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：

　　1.使用电动重庆小面机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。

　　2.将电动重庆小面机应安装在干燥、通风的水平地面上，---机器工作平稳、---。

　　3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

　　4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

　　5.切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入重庆小面刀，切出重庆小面，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的重庆小面领出、断开，放入晾晒架。

　　6.结束：用完后，关掉电动重庆小面机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

　　正确使用和保养非油炸方便面机可以让机器使用更长的时间，同时也能减少机器出现的故障：

　　1、在使用机器前应让机器先空转几分钟，检查机器是否有异响和各个配件的运转情况。

　　2、如果机器需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

　　3、操作时身体应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易造成机器压辊或者面刀损坏。

　　4、检查面粉中是否掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。